ニク・ニク・ニク、たまに魚な今日この頃

  

こんにちは


今日は、晴天。熱くて眠れません。
そんな、ちょっと寝不足気味な今日この頃、皆さんいかがお過ごしでしょうか？


先日から仕込んでいた












を


縛って










吊るして


燻して







ベーコン完成


熱湯風呂で1時間半






一晩寝かせて











ハムも完成


土曜日にハムデイキャンにでも行ってきます。