2014年10月10日
ようやく完成
こんにちは
今日は、晴天。熱くて眠れません。
そんな、ちょっと寝不足気味な今日この頃、皆さんいかがお過ごしでしょうか?
先日から仕込んでいた



を
縛って


吊るして
燻して

ベーコン完成
熱湯風呂で1時間半

一晩寝かせて


ハムも完成
土曜日にハムデイキャンにでも行ってきます。
今日は、晴天。熱くて眠れません。
そんな、ちょっと寝不足気味な今日この頃、皆さんいかがお過ごしでしょうか?
先日から仕込んでいた



を
縛って


吊るして
燻して

ベーコン完成
熱湯風呂で1時間半

一晩寝かせて


ハムも完成
土曜日にハムデイキャンにでも行ってきます。
Posted by ニクスキ at 11:29│Comments(8)
│料理
この記事へのコメント
めっちゃ美味しそう(^o^)
売れますよ。
どこでデイ予定ですか?
近くだったら食べにいこうかな(笑)
売れますよ。
どこでデイ予定ですか?
近くだったら食べにいこうかな(笑)
Posted by ぼ~
at 2014年10月10日 12:31

こんにちは!
お歳暮用ですね*\(^o^)/*
量がハンパない(笑)
チカラの入れ方が違いますねェ〜
お歳暮用ですね*\(^o^)/*
量がハンパない(笑)
チカラの入れ方が違いますねェ〜
Posted by コジコジ
at 2014年10月10日 12:49

ふわぁ!
凄い。
職人さんですね。
自営出来ますよー(^^)
でどちらにDAYキャンですか?;^_^A
凄い。
職人さんですね。
自営出来ますよー(^^)
でどちらにDAYキャンですか?;^_^A
Posted by かの。
at 2014年10月10日 12:55

へぇ~~~~~~!
メチャ美味しそうですね!
メチャ美味しそうですね!
Posted by まるキャン
at 2014年10月10日 22:36

ぼ〜さん
久留米の発心公園に出撃です。
ハムは、もう少し脂身が欲しかったです。
久留米の発心公園に出撃です。
ハムは、もう少し脂身が欲しかったです。
Posted by ニクスキ
at 2014年10月11日 14:10

コジコジさん
将来の夢はハムの人です。
今回のハムは、3キロでした。
将来の夢はハムの人です。
今回のハムは、3キロでした。
Posted by ニクスキ
at 2014年10月11日 14:11

かの。さん
定年?リストラ後の仕事を考えて趣味を選んでます。
今日は、かの。さんの地元ですよ〜
定年?リストラ後の仕事を考えて趣味を選んでます。
今日は、かの。さんの地元ですよ〜
Posted by ニクスキ
at 2014年10月11日 14:13

まるキャンさん
以外と簡単にできるのでチャレンジしてみては?
以外と簡単にできるのでチャレンジしてみては?
Posted by ニクスキ
at 2014年10月11日 14:14
