2014年05月18日
土曜日はモクモク曜日ウッドで
こんにちは
土日でキャンプに行ったんですが、その前に妻からベーコンの在庫が少ないと神の声が
って事で、こいつで豚塊とササミちゃんを
仕込んで、塩抜き後
ピチッとで脱水
常温に戻し〜の
燻煙器へ
60度で30分ぐらい、その後スモークウッドに点火80度で120分
はい完成
オマケの我が家のポポちゃん
土日でキャンプに行ったんですが、その前に妻からベーコンの在庫が少ないと神の声が
って事で、こいつで豚塊とササミちゃんを
仕込んで、塩抜き後
ピチッとで脱水
常温に戻し〜の
燻煙器へ
60度で30分ぐらい、その後スモークウッドに点火80度で120分
はい完成
オマケの我が家のポポちゃん
Posted by ニクスキ at 18:39│Comments(4)
│料理
この記事へのコメント
燻製の神がココにいましたね！！！
なんちゃって燻製しかしてないので、いつかサイトで教えてください〜*\(^o^)/*
なんちゃって燻製しかしてないので、いつかサイトで教えてください〜*\(^o^)/*
Posted by 四人の子連れいのしし♡ at 2014年05月19日 18:05
いのしし♡さん
我が家の燻製もなんちゃってですよ。
キャンプで燻パーでもやりますか？
我が家の燻製もなんちゃってですよ。
キャンプで燻パーでもやりますか？
Posted by ニクスキ
at 2014年05月19日 18:28
at 2014年05月19日 18:28肉・肉・肉 旨そうです！！
最後の攻撃的シバがイイです！
うちも実家に黒シバが居ますよ。
最後の攻撃的シバがイイです！
うちも実家に黒シバが居ますよ。
Posted by きちえもん at 2014年05月19日 18:50
at 2014年05月19日 18:50きちえもんさん
ニクばかりで、魚が出てきません。
ポポちゃんは、遊んでかまってのポーズです。
飼い主に似たのか少し？？な柴犬です。
ニクばかりで、魚が出てきません。
ポポちゃんは、遊んでかまってのポーズです。
飼い主に似たのか少し？？な柴犬です。
Posted by ニクスキ at 2014年05月19日 19:23
at 2014年05月19日 19:23
画像一覧 
